Comida Típica

FILETE DE POLLO FRITO

Es uno de los platillos más fáciles de encontrar en la mayoría de los restaurantes del estado debido a su popularidad y sabor. Se prepara empanizado con salsa cremosa y un toque dorado.

FRIED OKRA

Son bolitas de la fruta quimbombó fritas con harina de maíz.

COMIDA TEX

Esta comida incluye platillos como la tradicional barbacoa de carne de res, embutidos y costillas, además de frijoles, tortillas.

BLUE BELL ICE CREAM 

Es el tercer helado más vendido en los Estados Unidos con más de 52 sabores.

HAMBURGUESAS

Las típicas texanas se preparan con enormes medallones de carne de ternerra, queso amarillo, verdura, cebolla asitronada, tocino y bollos.

ENCHILADAS DE QUESO

Esta preparación Tex-Mex se hace con queso amarillo o cheddar, cebolla picada y una salsa de chiles y comino. Pídelas en Blanco Cafe, en San Antonio; Sylvia’s Enchilada Kitchen, en Houston; y El Fenix Restaurant, en Dallas.

BREAKFAST TACOS

Uno de los mejores modos de empezar nuestro día en Texas es con un breakfast taco, una de las mejores creaciones de Tex-Mex. Provenientes de Austin o San Antonio. Básicamente son tacos de tortilla de harina o maíz de ingredientes como huevos, papas, queso y carne. 

FRITO PIE

El Frito Pie es uno de los platillos que hay que comer en Texas. Consiste en una combinación de Fritos, chili y queso. A veces se le agrega salsa, frijoles, crema, cebolla o chile. Es una botana muy popular en las ferias y en los eventos, aunque también se encuentra en restaurantes, como Sonny Bryan’s, en Dallas; y Yellow Jacket Social Club, en Austin.

BEBIDAS

Así como hay muchos platillos que probar en Texas, también hay muchas bebidas para acompañarlos. Están, por supuesto, las famosas margaritas, con base de tequila, y el té helado dulce, una especialidad sureña. En Texas también se producen cerveza artesanal y vino.